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卤猪耳朵

来源:好招商食品网 美食制作 柴米油盐酱醋茶YLYN  |  2023-01-22
主料:
猪耳朵适量

辅料:
适量适量适量八角适量香叶适量桂皮适量老抽适量料酒适量

卤猪耳朵的做法步骤

1.市场买回来的猪耳朵,我这里买的是一半的猪头肉。

2.洗干净,把毛刮干净,也可以在炉火上烧一下去毛。

3.放入姜块,蒜,葱段,八角,桂皮,香叶。

4.加入料酒,老抽,盐和适量水,大火煮开后改中小火煮半个小时。

5.关火后最好在卤水内泡一两个小时,成品。


TAGS:家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪耳朵
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